RICETTA CARNE PASTICCIATA

INGREDIENTI:

400 grammi di carne di manzo
1gambo di sedano
2 carote e mezza cipolla
5 pendolini
Salsa di pomodoro
1 Mazzetto di erbe aromatiche

PREPARAZIONE:

Infarinate la carne, e rosolate insieme alle verdure tritate, aggiungere un goccio di vino bianco e salsa di pomodoro e due mestolini d'acqua.
Lasciate cuocere un ora a fuoco basso, poi togliete la carne, passate le verdure e affettate la carne sottile, poi rimetterla nel sugo.

Buon Appetito!