INGREDIENTI:
4 limoni, 1 uovo, 250 grammi di zucchero, 1 bicchierino di vodka (se lo volete alcolico).
PREPARAZIONE:
Pulite e lavate bene i limoni e raschiate la parte gialla della buccia.
Ponete sul fuoco una casseruola con 25dl di acquae lo zucchero, bollite e e togliete dal fuoco.
Unite allo sciroppo le scorze dallo sciroppo e lasciate raffreddare.
Nel frattempo spremete i limoni e filtrate il succo. Togliete le scorze dallo sciroppo, unitevi il succo e la vodka.
Versate il composto nella gelatiera e azionatela fino ad ottenere la cremosità desiderata.
Montate intanto che aspettate l'albume a neve ben soda, e a metaà del tempo di preparazione inseritelo delicatamente al composto.
Bene a questo punto se volete potete aggiungere al sorbetto alcune foglioline di menta tritate.
Buon gusto!
4 limoni, 1 uovo, 250 grammi di zucchero, 1 bicchierino di vodka (se lo volete alcolico).
PREPARAZIONE:
Pulite e lavate bene i limoni e raschiate la parte gialla della buccia.
Ponete sul fuoco una casseruola con 25dl di acquae lo zucchero, bollite e e togliete dal fuoco.
Unite allo sciroppo le scorze dallo sciroppo e lasciate raffreddare.
Nel frattempo spremete i limoni e filtrate il succo. Togliete le scorze dallo sciroppo, unitevi il succo e la vodka.
Versate il composto nella gelatiera e azionatela fino ad ottenere la cremosità desiderata.
Montate intanto che aspettate l'albume a neve ben soda, e a metaà del tempo di preparazione inseritelo delicatamente al composto.
Bene a questo punto se volete potete aggiungere al sorbetto alcune foglioline di menta tritate.
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