Ingredienti per 4 persone:
300gr di manzo tagliato a tocchettini - 100 gr pendolini - mezza cipolla - 1 costola di sedano - 1 carota - prezzemolo - basilico - succo di limone - alloro - peperoncino
Preparazione semplicissima:
dopo aver tagliato tutte le verdure a tocchetti mischio tutti gli ingredienti in una ciotola. Preparo 4 fogli di carta da forno nei quali vado a sistemare 1/4 del composto. I fogli devono essere abbastanza grandi da poter essere chiusi formando delle "caramelle". Cuocio in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Servo a ciascuno la sua porzione aggiungendo un filo di olio a crudo. Buon Appetito|
300gr di manzo tagliato a tocchettini - 100 gr pendolini - mezza cipolla - 1 costola di sedano - 1 carota - prezzemolo - basilico - succo di limone - alloro - peperoncino
Preparazione semplicissima:
dopo aver tagliato tutte le verdure a tocchetti mischio tutti gli ingredienti in una ciotola. Preparo 4 fogli di carta da forno nei quali vado a sistemare 1/4 del composto. I fogli devono essere abbastanza grandi da poter essere chiusi formando delle "caramelle". Cuocio in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Servo a ciascuno la sua porzione aggiungendo un filo di olio a crudo. Buon Appetito|
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