INGREDIENTI:
400 grammi di pasta integrale, 400 grammi di spinaci, 2 uova, 2 cucchiai di tamari, 100 grammi di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Lavate accuratamente gli spinaci e scottateli per qualche minuto in pochissima acqua salata. Poi scolateli, tritateli e conditeli con olio. Cuocete la pasta, scolatela al dente, versatela in una zuppiera mescolandela insieme agli spinaci, alle uova sbattute, al tamari e a un pizzico di pepe. Trasferite il tutto in una pirofila oliata, cospargete con il parmigianao grattugiato e passate in forno caldo per poco più di 10 minuti a 180 gradi.
Sfornate e servite.
Buon appetito!
400 grammi di pasta integrale, 400 grammi di spinaci, 2 uova, 2 cucchiai di tamari, 100 grammi di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE:
Lavate accuratamente gli spinaci e scottateli per qualche minuto in pochissima acqua salata. Poi scolateli, tritateli e conditeli con olio. Cuocete la pasta, scolatela al dente, versatela in una zuppiera mescolandela insieme agli spinaci, alle uova sbattute, al tamari e a un pizzico di pepe. Trasferite il tutto in una pirofila oliata, cospargete con il parmigianao grattugiato e passate in forno caldo per poco più di 10 minuti a 180 gradi.
Sfornate e servite.
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