INGREDIENTI:
(4 persone) 4 peperoni, 200 grammi di carne di magro macinata, 2 fette di pane, 1 bicchiere di latte, 1 mazzolino di prezzemolo, 2 uova, noce moscata, sale e olio.
PREPARAZIONE:
Preparate il ripieno mescolando la carne, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una grattata di noce moscata, un pizzico di sale.
Tagliate i peperoni a metà e riempiteli con questo ripieno.
Cuocete in padella per mezzora, bagnando se necessario con poca acqua. Condire con olio extravergine di oliva e prezzemolo.
Buon Appetito!
(4 persone) 4 peperoni, 200 grammi di carne di magro macinata, 2 fette di pane, 1 bicchiere di latte, 1 mazzolino di prezzemolo, 2 uova, noce moscata, sale e olio.
PREPARAZIONE:
Preparate il ripieno mescolando la carne, la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata, le uova, una grattata di noce moscata, un pizzico di sale.
Tagliate i peperoni a metà e riempiteli con questo ripieno.
Cuocete in padella per mezzora, bagnando se necessario con poca acqua. Condire con olio extravergine di oliva e prezzemolo.
Buon Appetito!
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