giovedì 23 giugno 2011

RICETTA POMODORI ALLE OLIVE

INGREDIENTI:

4 pomodori grossi maturi, 1 mozzarella di bufala, 1 manciata di olive nere snocciolate, 1 cipollina fresca, basilico, sale e olio.

PREPARAZIONE:

Tagliate a metà i pomodori e svuotateli della polpa tenendola da parte in una ciotola.

Salatela, aggiungete le olive spezzettate la mozzarella tagliata a cubetti e la cipolla tritata fine.

Riempite i pomodori con questa farcitura, aggiungete un filo d'olio e qualche foglia di basilico.

Buon Appetito!

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